Carthamus lanatus

Carthamus lanatus, el azotacristos –entre otros muchos nombres populares–, es una especie de planta herbácea del género Carthamus en la familia Asteraceae.

Endémica de Europa, Siberia, la cuenca mediterránea, Irán, de 0 a 1.200 m s. n. m., y extendida por todo el mundo como maleza, fundamentalmente en regiones templadas de América y de Australia (legislada su restricción ya desde 1887 en todos sus distritos cerealeros), donde llegó a formar inmensas matas impenetrables salvo con machete. Se puede encontrar hasta a 2.000m de altitud, concretamente en la Najarra (Sierra de Guadarrama, España). Habita áreas más o menos rocosas, arcenes/cunetas, lugares soleados, barbechos, etc...; muy resistente a sequías y bastante susceptible a heladas.

Tendría potencial para transmitir sus características de resistencia a enfermedades criptogámicas a otras especies del género, pero las hace rendir menos aceite.