Asociación Industrial de Canarias

La Asociación Industrial de Canarias es una asociación patronal y de empresarios creada en 1976 para hacer frente a la crisis económica. Agrupa fundamentalmente a pequeñas y medianas empresas del sector industrial. Defiende el papel de Canarias como plataforma tricontinental entre Europa, África y América. El logotipo o emblema de los dos pájaros, identificado como el de Producto de Canarias, fue creado por ASINCA como su emblema para los productos alimenticios, pero dicho logotipo ha recibido críticas porque en muchas ocasiones no se trata realmente de productos elaborados en Canarias, sino de productos importados en los que tan sólo una pequeña parte del proceso, generalmente el envasado final, tuvo lugar en las islas.

Parte del texto de este artículo está basado en una entrada de la Gran Enciclopedia Canaria, obra colectiva coordinada por Antonio Macías y editada por Ediciones Canarias en la década de los noventa. No se trata de una entrada literal de dicha Enciclopedia, pero el artículo precisa de nuevas ediciones y ampliaciones.