Ver el código de «Bodianus scrofa»

{{Ficha de taxón
| name =  Bodianus scrofa
| image = [[Archivo:Bodianus scrofa.jpg]]
| image_caption =  
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| status = VU
| status_system = IUCN3.1
| status_ref =<ref name=iucn>{{IUCN |asesores=Russell, B., Afonso, P. & Pollard, D.|año=2008|edición IUCN=2010.4|consultado=20 de noviembre de 2010}}</ref>
| regnum = [[Animalia]]
| phylum = [[Chordata]]
| classis = [[Actinopterygii]]
| subclassis = [[Neopterygii]]
| infraclassis = [[Teleostei]]
| superordo = [[Acanthopterygii]]
| ordo = [[Perciformes]]
| subordo = [[Labroidei]]
| familia = [[Labridae]]
| genus = [[Bodianus]]
| species = B. scrofa
| subspecies =
| binomial =  Bodianus scrofa
| binomial_authority = 	(Achille  Valenciennes, 1839)
| range_map_width = 240px
| synonyms =
''Cossyphus scrofa'' <small>(Valenciennes, 1839)</small><br />
''Crenilabrus caninus'' <small>Lowe, 1839</small><br />
''Diastodon scrofa'' <small>(Valenciennes, 1839)</small><br />
''Labrus scrofa'' <small>Valenciennes, 1839</small><br />
''Lepidaplois scrofa'' <small>(Valenciennes, 1839)</small><br />
''Pseudolepidaplois pfaffi'' <small>Bauchot y Blanc, 1961</small><br />
''Pseudolepidaplois scrofa'' <small>(Valenciennes, 1839)</small><br />
''Trochocopus scrofa'' <small>(Achille Valenciennes, 1839) </small>
}}

'''''Bodianus scrofa''''' ('''pejeperro''', '''pez perro''' o '''vieja''') es una [[especie]] de [[pez]] [[perciforme]] de la [[familia (biología)|familia]] [[Labridae]].

== Morfología ==
Los [[macho]]s pueden llegar alcanzar como máximo los 55&nbsp;cm de longitud total, pero es más común que no superen los 30&nbsp;cm.<ref name="FishBase">{{FishBase species |genus=Bodianus |species=scrofa|mes=septiembre |año=2011 }}</ref>

==Hábitat==
Arrecifes subtropicales; en profundidades comprendidas entre 20 y 200&nbsp;m.<ref name="FishBase" />

==Distribución geográfica==
Este del [[océano Atlántico]] central: se encuentra en las [[Azores]], [[archipiélago de Madeira | Madeira]], [[Canarias]] y [[Cabo Verde]].
Varias fuentes lo citan como pez en peligro de extinción sin embargo, como dato curioso, se puede comprar un ejemplar salvaje en Mercadona (supermercado con sucursales en toda España, incluso Canarias) a 10,75€ el kilo siendo una especie protegida en Canarias.

== Gastronomía ==

{{enobras}}

La '''vieja''' es uno de los pescados más usuales en la [[gastronomía de Canarias]].

== Referencias ==
{{listaref}}

== Bibliografía ==
* {{obra citada| apellidos= Brito | nombre= A. | apellidos2= Pacual | nombre2= P.J. | apellidos3=Falcón | nombre3= J.M. | apellidos4= Sancho | nombre4= A. | apellidos5=González | nombre5= G. | título= Peces de las Islas Canarias. Catálogo comentado e ilustrado | editorial= Francisco Lemus | ubicación= La Laguna, Sta. Cruz de Tenerife (España) | año= 2002 | isbn= 9788487973161}}
* {{cita publicación| apellidos= Gomon | nombre= M.F. | título= A revision of the labrid fish genus ''Bodianus'' with descriptions of eight new species | publicación= Records of the Australian Museum, Supplement | volumen= 30 | páginas= 1-133 | issn= 0812-7387 | año= 2006 | url= http://australianmuseum.net.au/Uploads/Journals/18038/1460_complete.pdf | formato= PDF | fechaacceso= 29 de agosto de 2011}}

* {{cita web | url= http://www.fishbase.org/Biblio/BiblioSummaryList.php?ID=13800| título= Ampliación de bibliografía | obra= FishBase | editor= Ranier Froese y Daniel Pauly | fecha = junio  de 2011| fechaacceso= 1 de septiembre de 2011}}

===Obras generales===
* {{obra citada | apellidos-editor= Eschmeyer | nombre-editor= W.N. |  título= Catalog of Fishes | serie= Special Publication of the Center for Biodiversity Research and Information | número= 1 | volumen= 1-3 | formato= CD | año= 1998 | editorial= California Academy of Sciences | ubicación= San Francisco, California (EUA) | isbn= 9780940228474 | idioma= inglés}}
* {{obra citada | apellidos= Fenner | nombre= R.M. | título= The Conscientious Marine Aquarist | editorial= T.F.H. Publications | ubicación= Neptune City, Nueva Jersey (EUA) | año= 2001 | isbn= 9781890087036 | idioma= inglés}}
* {{obra citada | apellidos= Helfman |nombre= G. | apellidos2= Collette | nombre2= B. | apellidos3= Facey | nombre3= D. | título= The diversity of fishes | año= 1997 | editorial= Blackwell Science | ubicación=  Malden, Massachusetts (EUA)|  isbn= 9780865422568 | idioma= inglés}}
* {{obra citada | apellidos= Hoese | nombre= D.F. | título= Smiths' sea fishes | año= 1986 | apellidos-editor= Smith | nombre-editor= M.M | apellidos-editor2=  Heemstra | nombre-editor2= P.C. | editorial= Springer-Verlag | ubicación= Berlín (Alemania) | idioma= inglés | isbn= 9783540168515 }}
* {{obra citada | apellidos= Moyle | nombre= P. | apellidos2= Cech | nombre2= J. | título= Fishes: An Introduction to Ichthyology | año= 2004| editorial= Pearson Prentice-Hall | ubicación= Upper Saddle River, Nueva Jersey (EUA) | edición= 5.ª | isbn= 9780131008472 |idioma= inglés}}
* {{obra citada | apellidos= Nelson | nombre= J. | título= Fishes of the World | año= 2006 | editorial= John Wiley and Sons | ubicación= Nueva York (EUA) | edición= 4.ª | isbn= 9780471250319  | idioma= inglés}}
* {{obra citada |apellidos= Wheeler | nombre= A. |título=The World Encyclopedia of Fishes | año=1985 | año-original= Primera edición en 1900 | editorial=Macdonald | ubicación=Londres | edición= 2.ª |isbn=9780356107158 | idioma= inglés}}

== Enlaces externos ==
* {{cita web | url= http://www.catalogueoflife.org/details/species/id/9064096 | título= Catalogue of Life: 26th July 2011 | idioma= inglés | fechaacceso= 1 de septiembre de 2011 | fechaarchivo= 6 de mayo de 2021 | urlarchivo= https://web.archive.org/web/20210506195855/https://www.catalogueoflife.org/details/species/id/9064096 | deadurl= yes }}
* {{Enlace roto|1={{cita web | url= http://zipcodezoo.com/Animals/B/Bodianus_scrofa/ | título= ''Bodianus scrofa'' | obra= ZipcodeZoo | fechaacceso= 1 de septiembre de 2011 }} |2=http://zipcodezoo.com/Animals/B/Bodianus_scrofa/ |bot=InternetArchiveBot }}
* {{cita web | url= http://www.fishbase.org/photos/thumbnailssummary.php?ID=13800 | título= Galería de fotos | obra= FishBase | editor= Ranier Froese y Daniel Pauly | fecha = junio  de 2011| fechaacceso= 1 de septiembre de 2011}}


{{Control de autoridades}}
[[Categoría:Peces del océano Atlántico]]
[[Categoría:Bodianus|Scrofa]]