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Frangollo

De EnciclopediaGuanche

Postre típico de Canarias a base de leche, harina de millo rolona, limón, huevos, azúcar, mantequilla, pasas, almendras, canela... No obstante existen variantes de la misma receta: en algunos lugares se hace con agua en vez de leche, o se añade matalaúva, etc.

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