Chenopodioideae

Chenopodioideae es una subfamilia de las amarantáceas, considerada hasta época reciente como una familia (Chenopodiaceae) y reclasificada recientemente en vista de los estudios genéticos, que indican que es monofilética con las restante subfamilias de las amarantáceas. Incluye unas 1400 especies repartidas en un centenar de géneros.

Las quenopodioideas son por lo general plantas herbáceas (salvo algunos arbustos y trepadoras), y son relativamente comunes en todas las regiones del orbe.

Hojas simples, alternas. Otras carecen de hojas. Con borde entero.

Flores pequeñas en inflorescencias, hermafroditas o unisexuales.

Algunas están adaptadas para ambientes halofíticos y xerofíticos, por esto pueden presentar suculencia, tricomas, y fotosíntesis por vía C4.

Acumulan solutos no tóxicos en las raíces.

Área de distribución: Zonas costeras de regiones mediterráneas y marismas

Fórmula floral: P1-5 A1-5 G1 Supero

Fruto: Utrículo

Entre las quenopodioideas más conocidas, se pueden citar:

• del género Chenopodium la quinoa;
• del género Spinacia, las espinacas;
• del género Dysphania, el epazote o paico
• del género Atriplex, el abanico de mar;
• del género Beta, la remolacha.