Romería
De EnciclopediaGuanche
La palabra romería viene de romero, los peregrinos hacia Roma. Es una fiesta católica que consiste en un viaje o peregrinación (en carros engalanados, carrozas, a caballo o a pie) que se dirige al santuario o ermita de una Virgen situado en el campo. A veces no es necesario que sea todo un viaje, sino que la fiesta dure todo un día, una mañana o una tarde. En algunos lugares las romerías tienen su origen en el sincretismo de la religión católica con tradiciones religiosas anteriores a la cristianización.
En las Islas Canarias las romerías se convierten en fiestas muy tradicionales y populares. Durante todo el año se celebran como fiestas principales de los distintos pueblos del archipiélago, cobrando unas más importancia que otras. La gente suele vestirse de mago, que es la vestimenta tradicional canaria y que varía según la isla o zona. Son fiestas donde se manifiesta en todo su esplendor la cultura y tradición canaria, adquiriendo vital importancia el vino y la gastronomía de la tierra. En los días de romería todas las casas y los carros están abiertos a todo el mundo para comer, beber y pasar un buen rato.