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Jovita Adela Prinz Díaz

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Jovita Adela Prinz Díaz es una médica y archivera nacida en Las Palmas de Gran Canaria el 21 de septiembre de 1959. Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Granada y doctora en la misma universidad con la tesis Estudio de la oportunidad de realizar los tests prequirúrgicos desde el punto de vista del coste, es jefa de archivo y biblioteca del Hospital Universitario Insular de Gran Canaria.

Ha sido candidata electoral del Partido Animalista Contra el Maltrato Animal.