Diferencia entre revisiones de «Negramoll»
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Revisión actual del 16:55 5 abr 2022
Negramoll es una variedad de vid (Vitis vinifera) tinta. Es particularmente abundante en las Islas Canarias. Otros nombres con los que es conocida esta variedad son: Mulata, Negra Mole, Negramoll, Negramoll Negra y Negramolle.
Es una planta de elevada productividad. Los racimos tienen un tamaño negro y son compactos. Las bayas son de tamaño mediano, forma ovalada y color negro. Con ella se pueden hacer vinos ligeros y de calidad cuando son jóvenes. Suele usarse combinada con otras variedades, en particular el listán negro. Según la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anexo V, clasificación de las variedades de vid, del Real Decreto 1472/2000, de 4 de agosto, que regula el potencial de producción vitícola, la negramoll o mulata es variedad recomendada para la comunidad autónoma de Canarias. Es variedad principal en el Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo. También está en otras denominaciones de origen como Abona, Gran Canaria, La Palma, Lanzarote, Valle de Güímar, Valle de la Orotava e Ycoden-Daute-Isora.