Diferencia entre revisiones de «Almendra»
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La '''almendra''' es el [[fruto]] del [[almendro]]. El [[aceite]] de este fruto es utilizado como [[emoliente]], y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. [[Almendruco]] es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina almendra a la semilla de cualquier fruto [[drupa|drupáceo]]: la almendra del [[melocotón]]. | La '''almendra''' es el [[fruto]] del [[almendro]]. El [[aceite]] de este fruto es utilizado como [[emoliente]], y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. [[Almendruco]] es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina almendra a la semilla de cualquier fruto [[drupa|drupáceo]]: la almendra del [[melocotón]]. | ||
| − | La almendra es utilizada frecuentemente en la [[gastronomía de Canarias]], principalmente en la repostrería. | + | La almendra es utilizada frecuentemente en la [[gastronomía de Canarias]], principalmente en la repostrería, en productos como el [[almendrado]]. |
=== Tipos de almendra === | === Tipos de almendra === | ||
Revisión del 17:00 28 sep 2009
| Almendras | |||
|---|---|---|---|
| Almonds_th.jpg Almendras
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| Clasificación científica | |||
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Estado:
Dominio:
Nombre:
Almendras Reino:
Plantae Clase:
Magnoliopsida Orden:
Rosales Suborden:
Familia:
Rosaceae Género:
Prunus Subgénero:
Sección:
Categoría:
species Subdivisión:
Especie:
Especie:
Tribu:
Subtribu:
Islas
¿Es endemismo?
Nivel de protección
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| Nombre binomial | |||
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La almendra es el fruto del almendro. El aceite de este fruto es utilizado como emoliente, y la esencia de almendras amargas en perfumería, por su aroma. Almendruco es el fruto tierno e inmaduro. También se denomina almendra a la semilla de cualquier fruto drupáceo: la almendra del melocotón.
La almendra es utilizada frecuentemente en la gastronomía de Canarias, principalmente en la repostrería, en productos como el almendrado.
Tipos de almendra
La marcona es un almendra redonda y gorda, dulce y con poco porcentaje de amargor. Es una de las más utilizadas en pastelería.