Diferencia entre revisiones de «Gran Canaria (vino)»
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Revisión actual del 16:17 11 ago 2021
La Denominación de Origen Gran Canaria es una indicación geográfica para los vinos procedentes de la isla de Gran Canaria, en Canarias. Surgio en 2006 con la unión de la DO Monte Lentiscal, que abarcaba la zona vinícola de Tafira y la antigua DO Gran Canaria, que amparaba vinos originarios del resto de la isla. La indicación Monte Lentiscal puede aparecer en las etiquetas.
Variedades de vid
La elaboración de los vinos protegidos se realiza con uvas de las variedades siguientes:
- Variedades preferentes o recomendadas:
- Tintas: Negra Común o Listán negro, Negramoll, Tintilla y Malvasía rosada.
- Blancas: Malvasía, Gual, Marmajuelo o Bermejuela, Vijariego, Albillo y Moscatel de Alejandría.
- Variedades autorizadas:
- Negras: Moscatel negra.
- Blancas: Listán blanco, Burrablanca, Torrontés, Pedro Ximenes y Brebal.
Véase también
Referencias
:El contenido de este artículo incorpora material de una entrada de la Wikipedia, publicada en español bajo la licencia GFDL.