Lanzarote (vino) - Historial de revisiones

Atamankad en 19:51 18 ene 2024

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	== El Entorno ==		== El Entorno ==
	Se extiende por toda la [[isla de Lanzarote]]. Al estar situada al nordeste del [[Islas Canarias\|archipiélago canario]], las lluvias son muy escasas, la insolación es alta y las temperaturas cálidas. Se trata de un [[~~Lanzarote#Clima\|~~clima subdesértico]], llegando a veces hasta la isla los cálidos vientos del [[Sáhara]]. El suelo de la isla es volcánico. Parte es árida lava negra solidificada, pero en los bordes de la zona de lava hay terrenos con [[lapilli]] o [[picón]], es decir, ceniza volcánica, que tiene la cualidad de retener la [[humedad]] del ambiente durante la noche, y la pasa al terreno; igualmente, impide que se [[Evaporación (proceso físico)\|evapore]].		Se extiende por toda la [[isla de Lanzarote]]. Al estar situada al nordeste del [[Islas Canarias\|archipiélago canario]], las lluvias son muy escasas, la insolación es alta y las temperaturas cálidas. Se trata de un [[clima subdesértico]], llegando a veces hasta la isla los cálidos vientos del [[Sáhara]]. El suelo de la isla es volcánico. Parte es árida lava negra solidificada, pero en los bordes de la zona de lava hay terrenos con [[lapilli]] o [[picón]], es decir, ceniza volcánica, que tiene la cualidad de retener la [[humedad]] del ambiente durante la noche, y la pasa al terreno; igualmente, impide que se [[Evaporación (proceso físico)\|evapore]].
	En esta zona, entre los 100 y los 500 [[msnm]] están los viñedos. Se plantan las [[vid]]es de manera original. Aquí se cavan grandes hoyos en forma de embudo, en cuyo fondo se plantan las vides para que puedan acceder a la tierra. La planta, y a veces el hoyo, se rodea con un murete de piedra volcánica de poco más de medio metro, trazando una media circunferencia, de manera que se protege la planta del viento.		En esta zona, entre los 100 y los 500 [[msnm]] están los viñedos. Se plantan las [[vid]]es de manera original. Aquí se cavan grandes hoyos en forma de embudo, en cuyo fondo se plantan las vides para que puedan acceder a la tierra. La planta, y a veces el hoyo, se rodea con un murete de piedra volcánica de poco más de medio metro, trazando una media circunferencia, de manera que se protege la planta del viento.

Atamankad en 11:09 8 jul 2023

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Mencey en 17:50 25 jul 2009

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[[Imagen:La Geria vines.jpg|thumb|250px|Típica plantación de viñedo en [[La Geria]] ([[Lanzarote]]), con los muretes protegiendo la vid plantada en agujeros cónicos sobre [[ceniza volcánica]].]]
'''Lanzarote''' es una zona [[Vinicultura|vinícola]] con [[Denominación de origen]] (DO), situada en la isla de [[Lanzarote]] de las [[Islas Canarias]]. Obtuvo la calificación de Denominación de origen en el año [[1994]] (Orden Ministerial de [[6 de junio]] de [[1994]], publicada en el [[BOE]] de 16 de junio)

== El Entorno ==
Se extiende por toda la [[isla de Lanzarote]]. Al estar situada al nordeste del [[Islas Canarias|archipiélago canario]], las lluvias son muy escasas, la insolación es alta y las temperaturas cálidas. Se trata de un [[Lanzarote#Clima|clima subdesértico]], llegando a veces hasta la isla los cálidos vientos del [[Sáhara]]. El suelo de la isla es volcánico. Parte es árida lava negra solidificada, pero en los bordes de la zona de lava hay terrenos con [[lapilli]] o [[picón]], es decir, ceniza volcánica, que tiene la cualidad de retener la [[humedad]] del ambiente durante la noche, y la pasa al terreno; igualmente, impide que se [[Evaporación (proceso físico)|evapore]].
En esta zona, entre los 100 y los 500 [[msnm]] están los viñedos. Se plantan las [[vid]]es de manera original. Aquí se cavan grandes hoyos en forma de embudo, en cuyo fondo se plantan las vides para que puedan acceder a la tierra. La planta, y a veces el hoyo, se rodea con un murete de piedra volcánica de poco más de medio metro, trazando una media circunferencia, de manera que se protege la planta del viento.

Hay dos zonas diferenciadas:
*Centro y sur, con [[La Geria]] y zonas de los alrededores.
*Norte, en [[Haría]]

== Uvas ==
=== Blancas ===
* [[Malvasía]], variedad preferente
* [[Breval]]
* [[Burrablanca]]
* [[Diego (uva)|Diego]]
* [[Moscatel]]
* [[Listán blanco]]
* [[Pedro Ximénez (uva)|Pedro Ximénez]]

=== Tintas ===
* [[Negramoll]] (Mulata)
* [[Uva listán negro|Listán negro]] o negra común

== Tipos de vino ==
Se hacen diferentes tipos de vino:
* [[Vino blanco]] seco, graduación alcohólica mínima 10,5%
* [[Vino semidulce|Semidulce]]
* [[Vino dulce|Dulce Clásico]], graduación alcohólica mínima 15%
* [[Vino rosado|Rosado]], con una graduación alcohólica mínima de 11%
* [[Vino tinto|Tinto]] de las variedades listán negra y negramoll, con una graduación alcohólica mínimo 11 %
* [[Vino de Licor]], graduación alcohólica mínima 15%
* [[Vino espumoso]], graduación alcohólica de 15 a 22%, obtenido según el [[Método champenoise|método tradicional]], a partir al menos el 85 %, de [[uva malvasía]] o [[uva moscatel]].

== Añadas ==
* '''1994''' Muy buena
* '''1995''' Muy buena
* '''1996''' Muy buena
* '''1997''' Muy buena
* '''1998''' Muy buena
* '''1999''' Excelente
* '''2000''' Muy buena
* '''2001''' Muy buena
* '''2002''' Excelente ([http://www.ilanzarote.net/vinos/anada.php])
* '''2003''' Excelente (Muy buena, según [http://www.ilanzarote.net/vinos/anada.php])
* '''2004''' Muy buena

Referencia: [http://www.infoagro.com/denominaciones/denominaciones_vino.asp?id=23 Infoagro] y [http://www.mapa.es/alimentacion/pags/denominacion/documentos/ANADAS.pdf mapa.es]

== Notas ==
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== Véase también ==
* [[Vinos de Canarias]]
* [[Denominación de origen]]
* [[Lanzarote]]

== Enlaces externos ==
* [http://www.ilanzarote.net/costumbres/vinos.php Vinos de Lanzarote] en la página web ilanzarote.net, amplia información sobre tipos de vino, bodegas, historia, etc.
* [http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=10&vs_fecha=200102&vs_noticia=982278935 «El Grifo, bodega histórica y ejemplar de Lanzarote»] artículo en [[El Mundo|elmundovino.es]], por Jens Riis. Habla de la bodega concreta "El Grifo" y de los vinos de Lanzarote en general

[[Categoría:Vinos de Canarias|Lanzarote]]
[[Categoría:Gastronomía de Canarias]]
[[Categoría:Lanzarote]]

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