Ver el código de «La Palma (vino)»


'''La Palma''' es una zona [[Vinicultura|vinícola]] con [[Denominación de origen]] (DO), situada en la isla de [[La Palma]] de las [[Islas Canarias]]. Obtuvo la calificación de Denominación de origen en el año [[1994]] (Orden Ministerial de [[17 de junio]] de [[1994]], publicada en el [[BOE]] de 5 de julio)

== El Entorno ==
La altitud media de los viñedos es de 200 a 1.200 [[msnm|metros sobre el nivel del mar]], los suelos son volcánicos. Comprende tres zonas: Fuencaliente-Las Manchas en la parte sur y occidental de la isla, Hoyo del Mazo-Las Breñas en la parte oriental y Zona Norte-Vinos de Tea en el Norte. De esta tercera zona es el conocido [[Vino de Tea]], con una [[graduación alcohólica]] entre el 15 y el 22%. Este vino se caracteriza por permanecer en envases de pino de tea ''([[Pinus canariensis]])'' un máximo de 6 meses. 

== Uvas ==
===Blancas===
* [[Gual]], variedad preferente
* [[Malvasía]], variedad preferente
* [[Verdello]], variedad preferente   
* [[Albillo]]
* [[Bastardo blanco]]
* [[Bermejuela]]
* [[Uva vigiriega|Bujariego]]
* [[Burrablanca]]
* [[Forastera blanca]]
* [[Listán blanco]]   
* [[Uva moscatel|Moscatel]] 
* [[Pedro Ximénez (uva)|Pedro Ximénez]]   
* [[Sabro]] 
* [[Torrontés]]

===Tintas===
* [[Negramoll]], variedad preferente
* [[Almuñeco]] ([[Uva listán negro|Listán negro]])  
* [[Bastardo negro]]  
* [[Malvasía rosada]]  
* [[Moscatel negro]]  
* [[Uva graciano|Tintilla]]

== Tipos de vino ==
Se hacen diferentes tipos de vino:
*[[Vino blanco]]: 11-14,5% graduación alcohólica
* [[Vino rosado|Rosado]]: 11-13%
* [[Vino tinto|Tinto]]: 12-14%
* [[Malvasía Clásico]]: 15-22%. Se elabora con [[uva malvasía]] y con un contenido en azúcares residuales superior a 45 gramos por litro.
* [[Malvasía Seco]]: 14-16%. Se elabora con uva malvasía.
* [[Vino dulce|Dulce]]: 15-22%. Su contenido en azúcares residuales es superior a 45 gramos por litro.
* [[Vino de Tea]]: 15-22%

== Añadas ==
* '''1994''' Muy buena 
* '''1995''' Muy buena 
* '''1996''' Buena 
* '''1997''' Buena 
* '''1998''' Buena 
* '''1999''' Buena
* '''2000''' Buena
* '''2001''' Muy buena
* '''2002'''
* '''2003''' Excelente
* '''2004''' 

==Referencias ==
[http://www.infoagro.com/denominaciones/denominaciones_vino.asp?id=22 Infoagro] y [http://www.mapa.es/alimentacion/pags/denominacion/documentos/ANADAS.pdf Mapa.es]
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== Véase también ==
* [[Vinos de Canarias]]
* [[Denominación de origen]]
* [[La Palma]]


[[Categoría:Vinos de Canarias|Palma]]
[[Categoría:Vinos con denominación de origen]]
[[Categoría:La Palma]]
[[Categoría:Denominaciones de origen protegidas de Canarias]]
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