Ver el código de «Ycoden-Daute-Isora»


Zona vinícola con [[Denominación de origen]] (DO), establecida en 1994 y con sede en [[La Guancha]], [[Santa Cruz de Tenerife]], [[Islas Canarias]].

'''La historia''' revela que los antiguos '''reinos Guanche''', llamados '''Menceyatos''', y en concreto los dominios de '''la princesa Isora''', dan nombre a esta Denominación de Origen, conocida muy especialmente por sus excelentes vinos blancos y semi-secos. 

Existe, no obstante  una notoria representación de otras variedades, en especial tintos jóvenes (aunque no exclusivamente), que, en la actualidad, no pasa del 30% de la producción total.

== Zona de producción ==
'''La D.O. Ycoden-Daute-Isora agrupa nueve municipios:''' 
* [[San Juan de la Rambla]]
* [[La Guancha]]
* [[Icod de los Vinos]]
* [[Garachico]]
* [[El Tanque]]
* [[Los Silos]]
* [[Buenavista del Norte]]
* [[Santiago del Teide]]
* [[Guía de Isora]]

== El entorno ==
'''En el suelo''' predominan los '''compuestos de material volcánico''' (rocas y cenizas), de carácter arenoso en la costa y acompañados de [[arcilla]] arenosa en el interior.

'''La zona de cultivo''' va desde prácticamente el nivel del mar a los 1.400 de altitud, extendiéndose por las laderas del [[Teide]].

'''El clima''' es el llamado subtropical canario aunque en esta zona se dan grandes constantes entre verano e invierno, noche y día, más acusados cuanto mayor es la altitud.
'''Las precipitaciones''' son más frecuentes en las zonas orientadas al oeste y en general la zona se beneficia de la humedad de los [[alisios]] en verano.

''' La pluviometría''' media anual es de 540 mm.

== Curiosidades ==
Esta zona de [[Tenerife]] es famosa por la presencia de los milenarios '''dragos''' (árboles dragón). Cuya [[savia]] roja antaño era muy apreciada por los '''legendarios poderes medicinales''' que se le atribuyen. Esta circunstancia casi acaba extinguiendo esta maravilla de la naturaleza de la cual hoy solo quedan algunos ejemplares, y entre estos, quizá el más conocido es el ejemplar milenario de [[Icod de los Vinos]]

== Uvas ==
'''Tintas'''
* [[Tintilla]]
* [[Listán negro]] 
* [[Malvasía rosada]]
* [[Negramoll]]
* [[Bastardo negro]]
* [[Moscatel negra]]
* Vijariego negra

'''Blancas'''
* [[Bermejuela]] 
* [[Gual]]
* [[Malvasía]]
* [[Moscatel]]
* [[Pedro Ximénez]]
* [[Verdello]]
* Vijariego
* [[Bastardo blanco]]
* [[Forastera blanca]]
* [[Listán blanco]]
* [[Sabro]] 
* [[Torrontés]]

== Añadas ==

* '''1994''' Buena 
* '''1995''' Buena
* '''1996''' Buena
* '''1996''' Buena
* '''1997''' Buena
* '''1998''' Buena
* '''1999''' Muy Buena
* '''2000''' Buena
* '''2001''' Buena
* '''2002''' Buena
* '''2003''' Buena
* '''2004''' Muy buena

== Bodegas ==

Bodegas Viñatigo Comunidad De Bienes

== Véase también ==

* [[Vinos de Canarias]]
* [[Denominación de origen]]
* [[Islas Canarias]]
* [[Tenerife]]
* [[Santa Cruz de Tenerife]]
* [[La Guancha]]

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Fuentes documentales

* '''Consejo Regulador de la D.O. Ycoden-Daute-Isora''' [http://www.ycoden.com/es/index.html]
* Artículo Turispain: D.O. Acoden-Daute-Isora, introducción [http://bodegas.turispain.com/id/1251/documento.asp]


[[Categoría:Vinos de Canarias|Ycoden]]
[[Categoría:Tenerife]]
[[Categoría:Gastronomía de Canarias]]

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